3 Cách bảo quản mật ong chuẩn nhất

Nhiều nguồn tin cho rằng mật ong là loại thực phẩm không dễ bị hư hỏng khiến không ít người chủ quan trong việc bảo quản và sử dụng. Nhưng sự thật nếu bạn không biết cách bảo quản mật ong đúng cách sẽ khiến sản phẩm bị biến chất. Lúc này chất lượng mật giảm sút, màu thay đổi, dinh dưỡng không còn nguyên vẹn, ẩn chứa nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Dưới đây, Subee sẽ chia sẻ đến bạn đọc những bí kíp bảo quản sản phẩm chuẩn nhất.

Nên sử dụng chai lọ bằng chất liệu gì để đựng mật ong?

Hầu hết mọi người thường không chú ý đến vật liệu để đựng mật ong nguyên chất, mật ong hoa cà phê. Tuy nhiên, nó là một điều quan trọng trong cách bảo quản mật ong đúng cách.

Đựng mật ong trong lọ thủy tinh

Thủy tinh có tính trơ hóa học sạch sẽ, không màu, không mùi nên khi bảo quản sẽ không làm biến đổi chất lượng mật. Hơn nữa, đựng mật trong thủy tinh có tính thẩm mỹ cao tạo cảm giác sang trọng, lịch sự khi dùng để biếu, tặng. Tuy nhiên, việc đựng vào chai thủy tinh rất dễ bị vỡ khi vận chuyển do đó bạn cần cẩn thận để tránh sự va đập.

Đựng mật ong trong lọ gốm, sứ

Tương tự như thủy tinh, việc đựng mật ong trong gốm, sứ cũng không có tính độc hại và có tính thẩm mỹ. Ngoài ra, nó còn thể hiện vẻ đẹp truyền thống của dân tộc ta khi sử dụng. Tuy nhiên gốm, sứ cũng rất dễ vỡ khi va đập bạn nên cẩn thận nhé.

Tham khảo thêm bài viết: Các loại mặt nạ mật ong đắp mặt

Đựng mật ong trong chai nhựa

Với tính tiện lợi, không sợ vỡ, thuận lợi khi vận chuyển và dễ mua nên đựng mật ong trong chai nhựa là cách bảo quản mật ong khá phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, khi sử dụng vật liệu này bạn cần chú ý: 

• Lựa chọn chai nhựa đạt chuẩn an toàn thực phẩm
• Chai nhựa không chứa độc tố BPA dùng trong sản xuất nhựa
• Chai nhựa sạch sẽ và không màu, không mùi.

Một số lưu ý khi bảo quản mật ong

Để bảo đảm mật ong được bảo quản đúng cách bạn cần lưu ý đến các vấn đề sau:

• Nên chọn loại chai/lọ có miệng rộng để có thể dễ dàng lấy mật 
• Nên rót mật vào các chai nhỏ để dùng hàng ngày. Điều này giúp bạn tránh được tạp chất rơi vào mật trong và lọt khí vào chai trong quá trình sử dụng.
• Bảo quản mật ong tại nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp vì nó dễ hấp thụ độ ẩm trong không làm tăng hàm lượng nước trong mật, khiến sản phẩm bị loãng và dễ bị chua.
• Không bao giờ vặn nắp quá chặt, đồng thời không đóng quá đầy chai.

Điều kiện để bảo quản mật ong tốt nhất

Cách bảo quản mật ong tốt nhất là lựa chọn môi trường, nhiệt độ thích hợp. Cụ thể:

Về môi trường

Mật ong cần bảo quản trong môi trường khô ráo, thoáng mát. Tuyệt đối không để tại nơi có độ ẩm cao hoặc để mật tiếp xúc trực tiếp với nước và không khí. Bởi lẽ, tính hút ẩm cao có thể khiến mật ong bị loãng và chua.

Về nhiệt độ

Khi gặp nhiệt độ cao, hàm lượng HMF (Hydroxymethylfurfural) trong mật tăng nhanh khiến mật ong ngả màu đen, Điều này ít nhiều gây nguy hiểm cho sức khỏe con người khi sử dụng. 

Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản mật ong là từ 21 đến 26 độ C khi đó sẽ đảm bảo được mật không bị kết tinh. Đặc biệt không mật xuống nền nhà, nền gạch, đá hoa cương vì khi trời lạnh mặt đất bị mất nhiệt dễ làm mật ong đóng đường.

Không để mật gần thực phẩm có mùi

Mật ong rất dễ bị lây mùi. Do vậy, mật sẽ bị mất mùi thơm đặc trưng và có mùi lạ khi để gần những thực phẩm có mùi.

Địa chỉ cung cấp mật ong tự nhiên uy tín

Mua mật ong nguyên chất ở đâu là câu hỏi của rất nhiều người hiện nay. Bởi để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trên thị trường hiện nay đã có rất nhiều đơn vị mật ong nhân tạo không đảm bảo chất lượng. Lựa chọn Subee, khách hàng sẽ được tư vấn và mua được sản phẩm mật ong hoa cà phê/hoa nhãn/hoa rừng chất lượng. 

Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề chúng tôi tự hào là đơn vị được khách hàng trên cả nước tin yêu, ủng hộ và đánh giá cao. Mật ong của chúng tôi cam kết 100% nguyên chất, không chất bảo quản, không pha tạp bất kỳ hóa chất nào. 

Kết luận

Mật ong là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà chúng ta có thể sử dụng nó hàng ngày. Đầu tiên khách hàng cần chọn địa chỉ uy tín mua được sản phẩm tốt sau đó lưu ý đến cách bảo quản mật ong đúng cách để giữ trọn vẹn dinh dưỡng. Nếu muốn sở hữu những chai mật ong nguyên chất đừng quên liên hệ ngay với Subee để nhận được bảng giá vô cùng ưu đãi nhé!